Курица в кастрюле, а потом ее готовить?

Нет .

Правильный порядок должен быть следующим:

1. Доведите воду до кипения , добавьте курицу и готовьте.

2. Снимите пену что поднимается на поверхность.

3. Уменьшите огонь до минимума , накройте крышкой и варите 20 минут или до полной готовности курицы.