Можете ли вы приготовить рецепт сырой курицы и оставить ее в холодильнике позже?

Хотя технически вы можете оставить сырую курицу в холодильнике, чтобы приготовить ее позже, обычно это не рекомендуется из-за риска роста бактерий. Сырую курицу следует приготовить в течение двух дней с момента покупки или заморозить, если вы не планируете готовить ее в течение этого времени.

Если вы решили оставить сырую курицу в холодильнике, чтобы приготовить ее позже, вот несколько советов, которые помогут снизить риск пищевого отравления:

- Поместите курицу в герметичный контейнер или пакет, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение другими продуктами.

- Перед употреблением всегда готовьте курицу до внутренней температуры не менее 165 градусов по Фаренгейту.

- Используйте термометр, чтобы убедиться, что курица полностью прожарилась.

- При разогреве приготовленной курицы убедитесь, что она нагрета до полного испарения.

Обратите внимание, что оставление сырой курицы в холодильнике для последующего приготовления увеличивает риск заболеваний пищевого происхождения и не рекомендуется в качестве общей практики.