Куриные бедра все еще розовые, когда они полностью готовы?

Нет Полностью готовые куриные бедра не должны быть розовыми. Приготовление птицы при правильной температуре имеет решающее значение для обеспечения ее безопасности и предотвращения заболеваний пищевого происхождения. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), домашнюю птицу, включая куриные бедра, следует готовить при внутренней температуре 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса по Цельсию), измеренной пищевым термометром. При этой температуре мясо должно быть полностью приготовлено, и все присутствующие вредные бактерии будут уничтожены. Когда куриные бедра будут полностью готовы, их сок станет прозрачным, а не розовым, а мясо станет непрозрачным. Всегда рекомендуется использовать термометр для мяса, чтобы точно определить степень готовности птицы и обеспечить безопасность пищевых продуктов.