Как лучше всего приготовить куриную ножку?

Лучший способ приготовить куриную ножку — тушить. Тушение — это метод приготовления, при котором куриная ножка обжаривается на сковороде на плите, затем добавляется жидкость и варится на медленном огне до полной готовности куриной ножки. Этот метод позволяет куриной ножке приобрести насыщенный вкус благодаря обжариванию и жидкости для тушения, сохраняя при этом ее нежность и сочность.

Вот пошаговая инструкция тушения куриных ножек:

Ингредиенты:

- 4 куриные ножки с кожей и костями

- 1 столовая ложка оливкового масла

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки черного перца

- 1 стакан куриного бульона

- 1/2 стакана белого вина

- 1/4 стакана нарезанного лука

- 1/4 стакана нарезанной моркови

- 1/4 стакана нарезанного сельдерея

- 2 зубчика чеснока, измельченных

- 1 лавровый лист

- 1 чайная ложка сушеного тимьяна

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

2. Обсушите куриные ножки бумажными полотенцами.

3. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.

4. Приправьте куриные ножки солью и перцем.

5. Обжарьте куриные ножки в горячем масле, пока они не подрумянятся со всех сторон.

6. Перекладываем куриные ножки в форму для запекания.

7. Добавьте в форму для запекания куриный бульон, белое вино, лук, морковь, сельдерей, чеснок, лавровый лист и тимьян.

8. Накройте форму для запекания и запекайте в разогретой духовке 45 минут или до полной готовности куриных ножек.

9. Подавайте сразу же с любимыми гарнирами, например, с картофельным пюре, рисом или жареными овощами.

Наслаждаться!