При какой температуре и сколько времени готовить курицу на кости в духовке?

- Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

- Подготовьте курицу, промойте ее внутри и снаружи и обсушите. Приправьте курицу внутри и снаружи солью и перцем.

- Положите курицу грудкой вверх в форму для запекания и налейте на дно формы 1 стакан воды.

- Запекайте курицу в течение 15 минут на фунт или пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов F (74 градуса C).

- Достаньте курицу из духовки и дайте ей постоять 10 минут, прежде чем нарезать.

Вот несколько советов, как запечь идеальную курицу:

- Используйте жаровню с крышкой, чтобы курица приготовилась равномерно.

- Поливайте курицу соком из сковороды примерно каждые 15 минут, чтобы она оставалась влажной.

- Если курица подрумянивается слишком быстро, накройте ее фольгой.

- Прежде чем нарезать курицу, дайте ей постоять не менее 10 минут, чтобы соки перераспределились.

Курица на косточке – вкусное и универсальное блюдо, которым можно полакомиться по любому поводу. Вы можете запечь курицу для семейного ужина, праздничного обеда или даже в качестве быстрого и легкого ужина в будние дни.