Где можно найти хорошие рецепты курицы с рисом?

<б>1. Курица и рис в одной кастрюле :

Ингредиенты:

- 1 фунт куриных грудок или бедер без костей и кожи, нарезанных на кусочки толщиной 1 дюйм.

- 1 столовая ложка оливкового масла

- 1 стакан сырого белого риса

- 2 стакана куриного бульона

- 1/4 стакана нарезанного лука

- 1/4 стакана нарезанного сельдерея

- 1/4 стакана нарезанной моркови

- 1/4 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки черного перца

— 1/4 стакана нарезанных листьев свежей петрушки

Инструкции:

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или жаровне на среднем огне.

2. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон.

3. Добавьте рис, куриный бульон, лук, сельдерей, морковь, соль и перец. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 18–20 минут или пока не будет готов рис и курица.

4. Добавьте петрушку и подавайте.

<б>2. Курица с лимоном и рисом :

Ингредиенты:

- 1 фунт куриных грудок или бедер без костей и кожи, нарезанных на кусочки толщиной 1 дюйм.

- 1 столовая ложка оливкового масла

- 1/4 стакана универсальной муки

- 1 чайная ложка цедры лимона

- 1/2 чайной ложки сушеного орегано

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки черного перца

- 1/2 стакана белого сухого вина

- 1 стакан куриного бульона

- 1 стакан сырого белого риса

— 1/4 стакана нарезанных листьев свежей петрушки

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.

3. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон.

4. Добавьте в сковороду муку, цедру лимона, орегано, соль и перец и перемешайте, чтобы покрыть курицу.

5. Добавьте белое вино и куриный бульон и доведите до кипения.

6. Добавьте рис и снова доведите до кипения.

7. Переставьте сковороду в духовку и запекайте под крышкой 18–20 минут или пока не будет готов рис и курица.

8. Добавьте петрушку и подавайте.

<б>3. Куриный и рисовый суп :

Ингредиенты:

- 1 фунт куриных грудок или бедер без костей и кожи, нарезанных на кусочки толщиной 1 дюйм.

- 1 столовая ложка оливкового масла

- 1/2 стакана нарезанного лука

- 1/2 стакана нарезанного сельдерея

- 1/2 стакана нарезанной моркови

- 4 стакана куриного бульона

- 1 стакан сырого белого риса

- 1 лавровый лист

- 1 чайная ложка сушеного тимьяна

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки черного перца

— 1/4 стакана нарезанных листьев свежей петрушки

Инструкции:

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или жаровне на среднем огне.

2. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон.

3. Добавьте лук, сельдерей, морковь, куриный бульон, рис, лавровый лист, тимьян, соль и перец. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 18–20 минут или пока не приготовится рис и курица.

4. Добавьте петрушку и подавайте.