У кого есть лучший рецепт куриного дивана?

Ингредиенты:

Для курицы:

* 1 фунт куриных грудок или бедер без костей и кожи, нарезанных кубиками

* 2 столовые ложки оливкового масла

* Соль и перец по вкусу.

Для соуса:

* 2 столовые ложки сливочного масла

* 2 столовые ложки муки общего назначения.

* 2 стакана куриного бульона

* 1 чашка густых сливок

* 1/4 стакана тертого сыра Пармезан

* 1/ чайная ложка тертого мускатного ореха

* Соль и перец по вкусу.

Для брокколи

* 1 фунт свежей брокколи, разрезанной на соцветия.

* ½ стакана воды

* Соль и перец по вкусу.

Для начинки:

* 1 чашка измельченных кукурузных хлопьев

* 1/4 стакана топленого сливочного масла

* 1/4 стакана тертого сыра Пармезан

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

2. Подготовьте курицу :Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Приправьте куриные кубики солью и перцем, затем добавьте их в сковороду и готовьте, пока они не подрумянятся со всех сторон. Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону

3. Приготовьте соус :В той же сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Вмешайте муку и готовьте, пока смесь не станет золотисто-коричневой. Медленно добавьте куриный бульон и густые сливки. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5 минут или пока не загустеет. Добавьте сыр Пармезан, мускатный орех, соль и перец.

4. Подготовьте брокколи: В большой кастрюле смешайте брокколи с водой и накройте крышкой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5–7 минут или пока брокколи не станет мягкой. Слейте воду с брокколи и отложите в сторону.

5. Приготовьте начинку из кукурузных хлопьев :смешайте измельченные кукурузные хлопья, растопленное масло и сыр пармезан в небольшой миске.

6. Сборка куриного дивана: Добавьте приготовленную курицу, брокколи и соус в форму для запекания размером 9x13. Сверху равномерно посыпьте кукурузными хлопьями.

7. Выпечка блюдо на 20-25 минут или пока начинка не станет золотисто-коричневой, а соус не станет игристым.

Подавать немедленно.