Какой рецепт курицы в апельсинах самый лучший?

Ингредиенты:

* 1 фунт куриных грудок или бедер без костей и кожи, нарезанных на кусочки толщиной 1 дюйм.

* 1 столовая ложка соевого соуса

* 1 чайная ложка китайского рисового вина или сухого хереса

* 1 чайная ложка кукурузного крахмала

* 1/4 чайной ложки молотого черного перца

* 1/4 стакана универсальной муки

* 2 столовые ложки растительного масла

* 1/2 стакана апельсинового сока

* 1/4 стакана воды

* 1/4 стакана коричневого сахара

* 2 столовые ложки рисового уксуса

* 1 столовая ложка соевого соуса

* 1 чайная ложка измельченного чеснока

* 1 чайная ложка измельченного имбиря

* 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию)

* 1 столовая ложка кукурузного крахмала

* 1 столовая ложка воды

Инструкции:

1. В большой миске смешайте курицу, соевый соус, рисовое вино, кукурузный крахмал и черный перец. Перемешайте, чтобы покрыть.

2. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут.

3. Достаньте курицу из сковороды и отложите в сторону.

4. Добавьте в сковороду апельсиновый сок, воду, коричневый сахар, рисовый уксус, соевый соус, чеснок, имбирь и хлопья красного перца (если используете). Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5 минут или пока соус слегка не загустеет.

5. Верните курицу в сковороду и перемешайте. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5 минут или пока курица не будет готова.

6. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду. Перемешайте до однородности.

7. Добавьте в сковороду смесь кукурузного крахмала и перемешивайте, пока соус не загустеет.

8. Подавайте сразу с рисом.

Советы:

* Чтобы приготовить курицу с апельсином заранее, приготовьте курицу и соус согласно инструкции. Дайте полностью остыть, затем храните в холодильнике до 3 дней. Когда будете готовы к подаче, разогрейте курицу и соус на среднем огне, пока они не прогреются.

* Если у вас нет рисового вина, вместо него можно использовать сухой херес.

* Если у вас нет рисового уксуса, вместо него можно использовать белый уксус.

* Если у вас нет хлопьев красного перца, их можно не добавлять.