Курица из холодильника за 6 часов, она еще вкусная?

Безопасность сырой курицы, пролежавшей вне холодильника в течение 6 часов, зависит от температуры и условий на вашей кухне. Вот некоторые факторы, которые следует учитывать:

* Температура кухни: Если температура на кухне выше 40 градусов по Фаренгейту, курица начнет быстро портиться.

* Влажность на кухне: Если на кухне влажно, курица испортится быстрее.

* Упаковка курицы: Если курица завернута в герметичную упаковку, она останется свежей дольше, чем курица, находящаяся на воздухе.

* Как обращались с курицей до того, как ее оставили: Если с курицей не обращались должным образом перед тем, как ее оставить, она испортится быстрее.

Если вы не уверены, пригодна ли курица для еды, лучше проявить осторожность и отказаться от нее.

Вот несколько советов, как сохранить курицу безопасной для употребления в пищу:

* Храните курицу в холодильнике при температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже.

* Готовьте курицу до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

* Не оставляйте курицу при комнатной температуре более 2 часов.

* Если вы не собираетесь готовить курицу в течение 2 дней, заморозьте ее.

Следуя этим советам, вы сможете обеспечить безопасность курицы для употребления в пищу и избежать пищевого отравления.