Кто проверяет качество курицы?

Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (FSIS) является агентством, ответственным за проверку мяса и птицы. Что касается курицы, инспекторы FSIS несут ответственность за осмотр цыплят до и после убоя, чтобы убедиться, что они здоровы и безопасны для употребления в пищу человеком. Они также проверяют перерабатывающие мощности на предмет соответствия санитарным нормам.