Сколько варить курицу в скороварке?

Время приготовления курицы в скороварке будет зависеть от размера и количества курицы, которую вы готовите. Вот общее руководство:

Цельная курица:

— 4–5 фунтов целой курицы — варить 15–20 минут.

— 6–7 фунтов целой курицы — варить 20–25 минут.

Куриные грудки, бедра, голени:

- Куриные грудки без костей и кожи - варить 8-10 минут.

- Куриные бедра без костей и кожи - варить 10-12 минут.

- Куриные грудки с костями и кожей - варить 12-15 минут.

- Куриные бедра с костями и кожей - варить 15-18 минут.

Примечание. Время приготовления указано для курицы, приготовленной с 1 стаканом кулинарной жидкости. Отрегулируйте время приготовления, если вы решите добавить больше или меньше жидкости. Когда время приготовления завершено, всегда полезно использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица достигла безопасной внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса по Цельсию).