Где впервые была приготовлена ​​жареная курица?

Первое известное свидетельство о жареной курице содержится в римской кулинарной книге Апиций, опубликованной в V веке. Рецепт предполагает, что кусочки курицы нужно обвалять в муке, взбитых яйцах и панировочных сухарях, а затем обжарить на оливковом масле. Жареная курица была популярна и в средневековой Европе, где ее часто подавали на пирах. В 19 веке жареная курица стала популярной в Соединенных Штатах, особенно в южных штатах. Сегодня жареную курицу едят во всем мире, и она является основным продуктом многих культур.