Как Slow Cook Свинина с кокосовым молоком (9 ступеней)

<р> Кокосовое молоко используется в азиатской и Карибского бассейна приготовления пищи не только для его богатым вкусом, а потому, что это помогает смягчить мясо. Добавить долгий, медленный время кипящей медленного плита и у вас есть свинину, что практически тает во рту. Ключ находится в использовании правильного типа кокосового молока. Не используйте материал нашел на полке рядом с Маргаритой смеси, потому что это будет слишком сладким, и не использовать кокосовую воду, потому что она не будет иметь достаточно аромата. Посмотрите на кокосовом молоке в продуктах разделе Вашего супермаркета Азии
. Вещи, Вы будете Нужен груз Бумажные полотенца
оливкового масла соль

Перец

Чеснок Лук

Специи
мгновенных чтения термометр

инструкции

1. Полощите свиную лопатку или свинины прикладом в прохладной воде и промокните насухо бумажными полотенцами. Сушка за пределами мяса помогает ему коричневого более эффективно. 3- 4-фунтовая свиная лопатка или свинины прикладом будет кормить четыре человека, или два с большим количеством остатков. Каталог
   

2. Линия большой, тяжелой неглубокой сковороде тонким слоем оливкового масла. Нагрейте масло на среднем огне, пока вы можете чувствовать запах масла и его поверхность приобретает мерцающие внешний вид. Каталог
   

3. Соль и перец свинины, щедро, нажав приправы в мясо. < ш>
   

4. Поместите мясо в горячем масле и шептала его слегка всех сторон. Это не обязательно, но это даст мясу богатый аромат. Тщательно мойте руки с горячей водой и мылом после обработки свинины. Каталог
   

5. Залить четверть размера лужу оливкового масла в Вашей медленной плите. Распространение нефти по всему дну и бокам плита с чистым бумажным полотенцем. Это добавляет немного вкус, но это в основном полезен для сохранения свинину от прилипания. Каталог
   

6. Поместите свинину в опалило медленной плите. Добавить нарезанный лук и чеснок. Для 3 до 4 фунтов жаркого, 2 маленькие желтые лук и 2 зубчика чеснока должно быть достаточно, но вы можете добавить больше или меньше, как вы предпочитаете. Каталог
   

7. Налейте достаточно просто кокосовое молоко в медленный плита, чтобы покрыть дно на глубине приблизительно 1 дюйма. Свинина выпустит много сока, поскольку он готовит, так что вам не нужно много жидкости, чтобы начать с. Каталог
   

8. <р> Добавить любые специи и приправы вам нравится. Куркума, кориандр, тмин и имбирь все дополнением свинины и кокосовое. Каталог
   

9. прикрывайте медленный плита и готовить свинину в течение четырех-шести часов на высокой или восьми до 10 часов по низким. Свинина сделано, когда мгновенное чтения термометр вставляется в самую толстую часть мяса читает 145 градусов по Фаренгейту.
   Каталог