Положите ребрышки на плоской поверхности, чтобы подготовить и сезона.
<р> Срежьте и отбросить любые большие куски жира на ребрах, но оставить жир, который находится между ребрами.
<р> Смешайте черный перец, соль и перец в небольшой миске. Если вы предпочитаете, добавьте столовую ложку коричневого сахара в смеси.
<р> Используйте для приготовления пищи спрей или масло для жарки, чтобы покрыть дно медленной плите.
<р> Поместите ребрышки в медленной плите. Отдельные ребра, которые являются слишком большой, чтобы соответствовать плита.
<р> Очистить и нарезать лук, распространение лук по ребрам и добавить ½ стакана воды в медленной плите.
<р> Повар ребра на низкой скорости в течение 5 часов или до мяса нежной и падает от костей.
<р> Удалить ребра из медленной плите и отложите их в сторону на тарелку.
<р> Вылейте жидкость и лук с медленной плите через сито или дуршлаг в миску, отделяя жидкость из лука. Откажитесь от жидкости и безопасно вернуть лук в медленной плите.
<р> Половину приготовленных ребер в медленном варки, залить половину соуса барбекю над ребрами и превратить ребра, чтобы покрыть обе стороны.
<р> Добавить остальные ребра в медленной плите и покрывают оставшейся соусом барбекю, превращая ребра, чтобы покрыть обе стороны.
<р> Приготовить ребра на низкой скорости в течение еще 1 ½ часа.
<р> Используйте щипцы, чтобы передать ребра, чтобы блюдо и разбить их на отдельные ребра.
<р> Распространение Остальные соус и лук с медленной плите вокруг сторон блюдо, накрыть крышкой, и оставьте на 15 минут перед подачей на стол. Установите лук в сторону для другого использования или выбросить.
<Р> Подавать ребрышки барбекю с гарниром, например, кукурузы на-початок, шинкованной капустой капусты, картофельный салат, засахаренных сладкий картофель, запеченные бобы, фасоль или зеленые листовые овощи.
Каталог
Ребра и соус

Вы можете заменить ребенка-обратно ребра или ребра Южно-стиль для менее дорогих запасных ребер. Детские назад ребра, самый дорогой вырезать, имеют более короткие, компактнее кости. Ребра Южно-стиль костей и очень мясистые с больше жира, что делает их более вероятно, останется влажным и нежным.
<р> Убедитесь основной домашний соус барбекю с кетчупом и свой выбор ингредиентов. Например, добавить некоторые из ингредиентов, перечисленных в основной соус барбекю рецепт журнала Epicurious в: фарш лук, лимонный и ананасовый сок, уксус, острый соус, коричневый сахар и соус Вустершир. Сладкий и пряный соус Канзас-Сити классический Барбекю, как описано AmazingRibs.com, содержит кетчуп, горчицу, уксус, патоку, сахар, острый соус и чеснок. Другой вариант заключается в использовании в бутылках соус барбекю в качестве базы и добавить ингредиенты, чтобы сделать его более горячим, сладким, пряным или толще. На
вариантов и советов

<бр Вариации >

Создать вкус вы хотите в ваших ребер барбекю с добавлением приправ и специй, таких как маленький чесноком или красным перцем в приправы руб, или от 1 до 2 столовые ложки уксуса в соусе барбекю. Каталог

Советы