Сковороды Calphalon Commercial такие же, как и сковороды из углеродистой стали?

Сковороды Calphalon Commercial — это не то же самое, что сковороды из углеродистой стали. Сковороды Calphalon Commercial изготовлены из твердоанодированного алюминия, а сковороды из углеродистой стали — из железа с тонким слоем углерода.

Вот таблица, в которой сравниваются два типа сковородок:

| Особенность | Кальфалон Коммерческий | Углеродистая сталь |

|---|---|---|

| Материал | Твердый анодированный алюминий | Железо с тонким слоем углерода |

| Вес | Зажигалка | Тяжелее |

| Теплопроводность | Хорошо | Отлично |

| Реактивность | Нереактивный | Реактивный |

| Долговечность | Хорошо | Очень прочный |

| Цена | Дороже | Менее дорогой |

В конечном счете, лучший тип сковороды для вас зависит от ваших индивидуальных потребностей и предпочтений.