Как долго варить овощи в мультиварке?

Время приготовления овощей в мультиварке или мультиварке может варьироваться в зависимости от желаемой нежности и сорта овощей. Вот общие рекомендации для некоторых распространенных овощей:

1. Корнеплоды:

- Морковь:4–5 часов при низкой температуре или 2–3 часа при высокой температуре.

- Картофель:4–5 часов при низкой температуре или 2–3 часа при высокой температуре.

- Сладкий картофель:4–5 часов при низкой температуре или 2–3 часа при высокой температуре.

2. Крестоцветные овощи:

- Брокколи:2–3 часа при низкой температуре или 1–2 часа при высокой температуре.

- Цветная капуста:2–3 часа при низкой температуре или 1–2 часа при высокой температуре.

- Брюссельская капуста:2–3 часа при низкой температуре или 1–2 часа при высокой температуре.

3. Листовая зелень:

- Шпинат:1–2 часа при низкой температуре или от 30 минут до 1 часа при высокой температуре.

- Капуста:2–3 часа при низкой температуре или 1–2 часа при высокой температуре.

- Швейцарский мангольд:2–3 часа при низкой температуре или 1–2 часа при высокой температуре.

4. Другие овощи:

- Зеленая фасоль:2–3 часа при низкой температуре или 1–2 часа при высокой температуре.

- Кабачки:2–3 часа при низкой температуре или 1–2 часа при высокой температуре.

- Баклажаны:2–3 часа при низкой температуре или 1–2 часа при высокой температуре.

- Грибы:2–3 часа при низкой температуре или 1–2 часа при высокой температуре.

Помните, что овощи с более высоким содержанием воды готовятся быстрее, чем овощи с меньшим содержанием влаги. Всегда проверяйте мягкость овощей перед подачей на стол. Начните с меньшего времени приготовления и при необходимости отрегулируйте его до желаемой степени готовности. Кроме того, лучше всего нарезать овощи одинакового размера, чтобы обеспечить равномерное приготовление.