кастрюли сделаны из металла, потому что они лучше переносят жару?

Да, кастрюли делают из металла, потому что они лучше выдерживают тепло. Металлы обладают высокой теплопроводностью, а это значит, что они могут быстро и равномерно передавать тепло. Это делает их идеальными для приготовления пищи, поскольку они позволяют быстро и равномерно разогреть пищу, не пригорая. Кроме того, металлы прочны и могут выдерживать высокие температуры, необходимые для приготовления пищи.