Как подготовить сухого красного Фасоль Использование кастрюлю

<р> Сухие красные фасоли легко приготовить в кастрюлю, хотя они занять несколько часов, чтобы тщательно готовить. Используйте любой размер кастрюлю вас имеется подготовить нужную часть бобов. Как правило, 1 чашка высушенных бобов дает около 2 до 3 чашек вареной фасоли. Если вы решили сделать большую партию красной фасоли в кастрюлю, держать в холодильнике остатки до четырех дней, или заморозить на срок до шести месяцев.
Вещи Вы будете Need
противень
Дуршлаг
Большой кастрюле
Главная кастрюлю
соль и перец авто Инструкции

1. Разложите сухие красные фасоли на чистую выпечки блинчатый лед Сортировать по ним пальцами и удалите грязь, мусор или сморщенных бобы. Перенесите фасоль в большой дуршлаг и тщательно промыть под холодной проточной водой. Каталог
   

2. Поместите бобы в большой кастрюле для замачивания. Покройте их с 3 стаканами воды для каждого 1 стакан сушеных бобов, или 10 чашек воды за фунт сушеных бобов. Разрешить фасоль замочить на ночь, или, по крайней мере восемь часов. Каталог
   

3. Слейте замачивания воду из сухих красной фасоли утром. Поместите их обратно в дуршлаг и промыть под холодной снова, проточной водой. Это позволит удалить неперевариваемые углеводы, присутствующие в бобах, которые вызывают газ. Каталог
   

4. Перевести сухие красные фасоли на кастрюлю и добавить чистую воду на глубину около 2 дюймов выше верхней бобов. Поместите крышку на кастрюлю и установите температуру на низком уровне. Варить 8 до 10 часов, или пока бобы не станут мягкими. Каталог
   

5. Слейте лишнюю воду из бобов, когда они находятся вилка тендер. Добавить соль и перец по вкусу и любой другой ароматизатор ваше желание. Движение, чтобы объединить и варить в течение дополнительного часа, чтобы сезона. Выключите огонь и сразу подавать.
   Каталог