Сколько мяса дает утка?

В среднем из целой утки получится около 3-4 фунтов мяса. Сюда входят грудка, ножки, бедра и крылья. Количество мяса, которое вы получите от утки, будет варьироваться в зависимости от размера и породы утки, а также от способа ее разделки. Например, из более крупной утки обычно получается больше мяса, чем из утки меньшего размера, а из утки, разделанной на более мелкие куски, получится больше мяса, чем из утки, которую оставили целой.