Как питаться Баклажан

<р> Традиционные баклажаны, которые член семейства пасленовых, являются темно-фиолетового, яйцевидные овощ. Японский сорт похож на цвет и вкус, но растет в длинном цилиндре, похожий на огурец или сквош. Баклажаны, как правило, доступны круглый год на рынке с лучшими ценами в нормальном сбора урожая с июля по сентябрь. Баклажаны можно приготовить и едят в различных формах, от обжаривают в более традиционной Баклажан пармезана
. Вещи, Вы будете Нужен груз трех небольших мелкой bowlsLemon juiceFlourEggsEggplantSharp, нержавеющая сталь knifeLemon juiceFlourEggsHeavy skilletOilStockpot или суп potBell перец, цуккини , лук, tomatoesItalian seasoningSpaghetti sauceParmesan cheeseShallow для выпечки

Fried Баклажаны

1. Поместите 1/4 чашку лимонного сока в одном из мелких раковин. Поместите 1/2 стакана муки в миску второй и 1:59 взбитые яйца в третий. Количество яиц вам понадобится, зависит от того, сколько ломтики баклажанов нужно жарить. Каталог
   

2. Нарезать баклажаны в толстых раундов примерно 3/4 до 1 дюйма. Используйте нож из нержавеющей стали, чтобы предотвратить обесцвечивание плоти. Каталог
   

3. Опустите каждый кусочек в лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение. Каталог
   

4. Тепло примерно дюйм масла в сковороде на среднем огне. Каталог
   

5. Опустите ломтики баклажана во взбитые яйца, а затем в муке. Полностью покрыть кусочек в муке. Каталог
   

6. Фрай в сковороде до золотистого цвета с обеих сторон, поворачивая ломтики баклажана раз в процессе жарки.
   Каталог
   Рататуй
   

   1. Чоп лук и перец в о 1-дюймовые куски. не Обжарить лук и перец в масле в нижней части кастрюле до мягкости и нежного. Каталог
      

   2. <р> Добавить несколько чашек нарезанного кабачка. Каталог
      

   3. Вырезать баклажаны в части размера укуса и добавить в кастрюлю. Каталог
      

   4. <р> Добавить 3 стакана нарезанных, очищенных томатов в миксе. Включите любую томатный сок, созданный из рубки помидоры. Если у вас нет свежих помидоров, один большой банкой помидоров кубиками также будут работать. Каталог
      

   5. Варить на медленном огне в течение 30 до 60 минут на среднем огне. Подавать в качестве гарнира к любому ENTR & # xE9;.. Е
      Каталог
      Баклажаны Пармезан
      

      1. Фрай баклажан, перечисленных выше Каталог
         < LI>

         Поместите 1 чашку соуса для спагетти в дне неглубокой кастрюле выпечки. Каталог
         

      2. Поместите жареные ломтики баклажана в блюде в один слой. Накрыть соус для спагетти и повторите. Каталог
         

      3. Посыпать верх блюдо тертым или тертым сыром Пармезан. Авто

      4. Выпекать в 350 градусов духовке крышкой в ​​течение 50 минут. Снимите крышку и запекать еще 10 минут или до тех пор, пока сыр не является игристым.
         Каталог