Как приготовить без костей баранья нога

<р> Агнец очень разносторонний мясо готовить с. Есть несколько различных доступных порезы и поддается широком диапазоне вкусов. Следующая статья будет обсудить, как приготовить бескостного ногу
Агнца. Вещи Вы будете Нужен груз 1 фунт мангольд, стебли отбрасывают и листья нарезанный грубых
6 больших зубчика чеснока, тонко нарезанные < ш> 3 столовые ложки оливкового масла 3/4
чашка рухнула сыром Фета
4 до 5 фунтов бескостного баранью ногу
1 1/2 чайные ложки сушеного розмарина рассыпался
1 лук, нарезанный < ш> 1 чашка сухого красного вина
1 1/2 чашки говяжьего бульона 1/2 чашки
воды Каталог
1 столовая ложка кукурузного крахмала, растворенного в 2 столовых ложках холодной воды
тяжелой кастрюле
Чистый кухонное полотенце
сковороде
миску
Кухня строка
Жаровня
Сито
взбейте #
Как приготовить без костей баранья нога

1. <р> Вымойте и слейте мангольд. Варите на пару мангольд в кастрюле на умеренном огне в течение 3 до 5 минут. Каталог
   

2. Слейте мангольд и обновите его под холодной водой. Высушите его в чистом кухонном полотенце. Каталог
   

3. Соте чеснок в масле в сковороде на умеренном огне. Перемешать до чеснока не золотистый цвет и удалить его из сковороды. Поместите чеснок в миску. Каталог
   

4. <р> Добавить мангольд к тому же сковороде и варить, помешивая, в течение одной минуты. Поместите мангольд в миску с чесноком. Каталог
   

5. Разрешить мангольд и чеснок, чтобы охладить и перемешать в сыр фета. Каталог
   

6. В патенте баранина сухой и поместить его на рабочей поверхности. Сезон ягненка с солью и перцем. Каталог
   

7. Распространение чеснок мангольд смесь evenlty над ягненком. Раскатайте ягненка в рулон и связать его с кухонной нитью. Каталог
   

8. Поместите баранину в сковороду и втирать его с маслом, розмарином и солью и перцем. Жарьте ягненка в течение установлен на 325 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут. Авто

9. Размещено нарезанный лук в сковороду и жарить баранину для другого 60 до 80 минут или до мяса термометра читает 140 градусов по Фаренгейту. Поместите баранину на разделочную доску и дайте ему установлен в течение 20 минут. Каталог
   

10. Удалите жир с жаровню и установите поддон на умеренно сильном огне. Добавить вино и Deglaze кастрюлю, очищая дно. Вскипятите жидкость, пока она не уменьшается в два раза. Каталог
    

11. Процедите жидкость через сито в кастрюлю. Добавьте бульон, 1/2 чайной ложки reosemary, и вода. Вскипятите жидкость, пока она не сводится к около 2 чашек. Движение в кукурузного крахмала. Взбейте и кипятить на медленном огне в течение примерно двух минут. Сезон смеси с SALF и перцем и держать его в тепле. Каталог
    

12. Удалить строку из баранины. Нарежьте баранину и служить его с подогревом соусом.
    Каталог