Как сделать куриный Вегетарианская запасной (11 шагов)

<р> хорошо курица заменой является одним из святых Grails в строгий вегетарианец и вегетарианской кулинарии. Многие из продуктов, доступных в вашем местном продуктовом магазине в основном из молочных и яичных продуктов. Но не волнуйся. Этот рецепт будет учить вас, как сделать свой собственный куриный заменой дома !. Есть много вариантов возможных, использующие этот метод основной, так экспериментировать с ним, чтобы найти правильный стиль для вас.
Вещи вам
соевых бобов
Vital пшеничной клейковины
Salt
Сахар <бр >
специй
кукурузный крахмал
Вегетарианская куриным вкусом
Растительное масло авто Инструкции

1. Сделайте несколько Окара, которое по-японски "благородный Мякоть ". Это мягкий, с высоким содержанием белка, пюре, оставшиеся от процесса принятия соевое молоко. Чтобы сделать это, впитать сушеные бобы в большом количестве воды в течение 8 часов. Измельчить сою в блендере или кухонном комбайне с небольшим количеством воды. Каталог
   

2. Отварить земля соевые бобы в два раза объема их веса в течение 20 минут. Вода станет пенистой очень быстро. Добавить холодную воду и размешать часто. Когда вода оседает, вам нужно будет только до кипения еще на десять минут или около того. Каталог
   

3. Процедите в Окара (пульпы) из соевого молока, и измерьте Окара.
   
   

4. Измерьте пшеничной клейковины и поместить его в отдельную миску. Используйте соотношение трех частей окары на две части жизненно пшеничной клейковины. Каталог
   

5. <р> Добавить две чайные ложки вегетарианской куриным вкусом (по желанию), одну чайную ложку кукурузного крахмала, половину чайной ложки соли и половины ложка сахара для каждой чашки клейковины. Смешайте сухие ингредиенты тщательно. Каталог
   
6. <р> Добавить две чайные ложки растительного масла в одной чашке окары. (Этот шаг не является необходимым, но и создаст более богатый "Курица" вкус.) Тщательно перемешать. Каталог
   

7. Смешайте сухие ингредиенты с Окара смеси. Каталог
   

8. Создать пирожки в любой форме вы желаете. Старайтесь, чтобы их меньше половины дюйма толщиной. Если пирожки не держит вместе, добавить небольшое количество пшеничной клейковины. Каталог
   

9. Обжарьте котлеты кратко, если у вас есть фритюрница. Просто бросьте пирожки в фритюрницы, пока за пределами не получается слегка хрустящими. Если у вас нет фритюрница, сковорода жарить пирожки, используя свет растительное масло. (Арахисовое масло лучше). Снимите кастрюлю с огня, когда пирожки стать немного хрустящими. Каталог
   

10. Выпекать пирожки на противень на 15 минут при 500 градусах. Флип каждый Патти полпути. Пирожки сделаны, когда золотой. Каталог
    

11. Лечить их, как и любой курица пирожок. Применить ваш любимый соус. Попробуйте, "буйвол" соус, кетчуп, горчица или мед.
    Каталог