Как приготовить тушеные куриные и рис

<р> от начала до конца: 2 часа
порций: 4
сложности: Умеренный

<р> По своей природе, тушеная толстые препараты и отличаются от braises только в размере приготовления жидкости. Тушеная курица и рис, например, использует для приготовления пищи жидкости во всей ее полноте: после сгущения, тушеное мясо поливают только что приготовленного риса, который поглощает его и укрепляет подготовку с дополнительным слоем вкус. Куриные бедра должны в надлежащем рагу - ароматная темное мясо оказывает свою незаменимую жира во время приготовления пищи и производит насыщенный рагу вы не можете получить с сухой груди
Ингредиенты

. 4 куриные бедра

соль и перец

2 столовые ложки растительного масла

2 средних моркови, нарезанные в 1/2-дюймовые части

1 большой желтый лук , густо нарезанный

6 зубчиков чеснока, очищенный и разбил

1 столовую ложку томатной пасты

2 чашки фруктовый красное вино, например Бордо или бордовый

2 чашки куриного бульона

1 лавровый лист

5 черный перец

4 петрушку стебли

1 столовая ложка сливочного масла

1 столовую ложку муки <ш >

1 чашка длиннозерный рис:

Подготовка куриный

В патенте курица с бумажными полотенцами и приправить с кошерной соли и свежемолотого черного перец.
<р> Нагрейте растительное масло в жаровне на среднем огне.
<р> Обжарить курицу до золотистого цвета с обеих сторон, около 5 минут общее время приготовления. Установите цыпленка в сторону в неглубокую посуду.
Каталог
Тушения курица

<р> Добавить морковь, лук и чеснок в жаровне. не Обжарить овощи до Карамелизированная и добавить томатную пасту. Приготовить томатную пасту, пока не темнеет ржавчины, как цвет.
<р> Deglaze кастрюлю с красным вином. Налейте в куриный бульон и добавить лавровый лист, черный перец и петрушку стеблей.
<р> Вернуть курицу в жаровню вместе с любым соком, собранных в кастрюлю. Принесите вино и бульон до кипения.
<Р> Варить курицу до спад-кости-конкурсе, около 45 минут. Удалить курицу и отложите ее в сторону.
<р> Смешайте масло и муку в единое мяч между ладонями. Добавьте смесь в тушеное мясо.
<р> Вкус тушеное мясо и отрегулируйте приправу в случае необходимости с кошерной соли. Варить на медленном огне тушить до тех пор, это не уменьшает наполовину, около 15 минут. Удалить лавровый лист.
<Р> Вернуть курицу в жаровню и установите температуру до низкого. Пусть курица тепло в течение нескольких минут.
Каталог
Подготовка Райс и Обслуживание

Принесите 2 чашки кипящей подсоленной воде до кипения, когда вы начинаете тушить курицу. Добавить рис и перемешать его в течение нескольких секунд.
<р> Включить тепло от печки к минимуму, когда вода возвращается до кипения. Накройте кастрюлю.
<р> Приготовить рис в течение 15 минут. Рис будет немного фирма в центре, но перенос пищи будет закончить его.
<р> Добавить оливковое масло или масло по вкусу риса. Периодически перемешать рис, а куриные рагу.
<р> Ковш рис в кастрюлю или другой большой блюдо. Положите курицу на верхней части рис и залить оставшийся тушить над ним. Украсить свежей рубленой петрушкой и сразу подавать.

Previous:Как сделать Easy шпинат пирог (5 шагов)

Next: Как сделать Easy недорогой Райс и блюда из яиц

Как приготовить тушеные куриные и рис

Еда, Напиток

Входа Рецепты

Входа Рецепты