Как сделать Говядина Веллингтон (9 ступеней)

<р> элегантный блюдо для особого случая, это говядина Веллингтон рецепт будет выглядеть, как вы скорректированный на кухне весь день. Произведите впечатление на ваших друзей и семью с этим рецептом для идеальных результатов каждый раз
Вещи Вы будете Нужен груз 4 куски филе миньон
& # x2022. Пакет Слоеное тесто
& # x2022; 1/2 фунта нарезанные грибы
& # x2022; 3 ст. Нарезанный зеленый лук
& # x2022; 1/4 чайной ложки. Сушеного тимьяна Каталог
& # x2022; 4 ст. Оливковое масло
& # x2022; 3 ст. красное вино
& # x2022; Соль
& # x2022; Перец
& # x2022; 4 столовые ложки. Топленое масло

Как сделать Говядина Веллингтон

1. Тепло 2 ст. оливковое масло и варить нарезанные кубиками грибы в сковороду около трех минут. Каталог
   

2. <р> Добавить 3 столовые ложки красного вина и уменьшить. Каталог
   
3. <р> Добавить нарезанный зеленый лук, сушеные тимьяна, 1/4 чайной ложки соли и щепотку перца, по вкусу. Удалить грибной смеси из сковороде и отложите на потом. Каталог
   

4. Разогрейте духовку до 425 градусов. Щедро, соль и перец Филе миньон с обеих сторон. Добавить масло в сковороде и то же на сильном огне пан шептало филе в течение 2 минут с каждой стороны. Каталог
   

5. Далее, поместите Слоеное тесто на плоской поверхности и чистить каждый лист с растопленным сливочным маслом. Слой 6 листов фило теста затем разрезают на четверти для каждого филе миньон. Каталог
   

6. Место 2 столовые ложки смеси грибного в центре слоистой Фило и распространения. Каталог
   

7. Положите филе на верхней части грибы, а затем началу стейк с грибным более смеси. Каталог
   

8. Сложите все 4 углы Фило вместе, и поворот плотно закрыть. Кисть оставшееся сливочное масло на внешней стороне. Каталог
   

9. Выпекать при 425 градусах в течение 10 минут, или пока тесто не золотисто-коричневого цвета, на слегка смазанный выпечки. Пусть филе отдохнуть в течение 5 минут. Служит 4.
   Каталог