Если вы поймали ваш собственный panfish- размера форель, они требуют особой подготовки, кроме потрошения и очистки. Хотя у них есть весы, они достаточно мал, чтобы быть незаметным, когда вы едите их. Большие форель, будь приобрести или дикого поймали, есть соответственно более крупных масштабах, которые должны быть Царапины же, если вы планируете съесть кожу. Промыть форель полностью под холодной, проточной водой, чтобы смыть любые цепляясь весы, то подсушите чистых бумажных полотенец. Если вы работаете с филе, проверить их для каких-либо костей или пней костей, которые могли быть оставлены.