Как приготовить сельдь Калифорнии рыба (11 шагов)

<р> С его сладким, мягким вкусом и маслянистой текстурой, восхитительный, Калифорния желтохвост идеально подходит для гриля, поджаривание или пан-жарки. Желтохвост обычно в среднем длина от 2 до 3 футов, который является, почему вы, как правило, найти его уже нарезать выступающей размера порции. Являетесь ли вы достаточно удачливы, чтобы выиграть тендер, вкусный воротник или вы готовите филе или стейки, вы можете служить ароматный блюдо в течение примерно 30 минут, в зависимости от способа приготовления вы выбираете
. Вещи Вы будете Need < ш> Соль и перец
Дополнительные приправы (опционально)
разбрызгивателем или маслом

Шпатель
вилкой или ножом

гриль филе или стейки

< LI>

Сезон желтохвост филе или стейки на Boths стороны с солью и перцем. Мариновать рыбу в течение приблизительно одного часа в вашем любимом маринаде или соевой маринаде из с соевым соусом, сухой херес, свежего имбиря и чеснока. Каталог


1. Чистый и подогрева гриль до средне-высокой температуры , Спрей или масло решеток, чтобы сохранить рыбу от прилипания. Каталог
   

2. Гриль желтохвост примерно от 10 до 15 минут с каждой стороны или до Мякоть плотная. Плоть должна быть непрозрачной и легко отделить вилкой, как только это сделано.
   Каталог
   Пан-жарки Калифорния Желтохвост
   

   1. Залить сухари в неглубокую миску или тарелку , Кисть обе части желтохвостой филе с маслом или айоли, чтобы покрыть это равномерно. Каталог
      

   2. Сезон рыбу либерально с солью и перцем и /или ваших любимых специй и трав. Нажмите сериолу в сухарях, чтобы покрыть обе стороны. Каталог
      

   3. Нагрейте большую, тяжелую сковороду дном на среднем огне. Добавить топленое масло или растительное масло в сковороде. Положите филе в кастрюлю один раз масло является достаточно горячей, чтобы мерцать. Упорядочить филе так, чтобы они не соприкасались. Каталог
      

   4. Повар желтохвост в течение 5 минут, перевернуть филе и варить их в течение еще 5 минут. Проверьте филе для степени готовности, вставив нож в meatiest части. Если вы можете легко расслаиваться его, рыба сделано и готово служить.
      
      
      Палящим желтохвостой ошейники
      

      1. Разогреть бройлеров. В то время как духовка нагревается, готовить рыбу воротник, потирая соль в кожу. Каталог
         

      2. Разрешить соль сидеть в течение нескольких минут. Каталог
         

      3. <р > Промыть соль от ворот и посыпать немного больше соли к сезону рыбной. Поместите сельдь воротник кожи стороной вниз на листе выпечки, который был опрыскивают разбрызгивателем без ручки. Каталог
         

      4. Ссора в течение 5 до 7 минут. Переверните рыбу, так что сторона кожи вверх. Продолжить приготовление сериолу еще 6 минут, или до тех пор, пока кожа хрустящая и золотой. Кисть рыбы ошейник с оливковым маслом. Кроме того, дождь его с цитрусовым проникнуты соевого соуса перед подачей.
         Каталог