Большинство рыб будут готовить надлежащим образом в духовке без оказалось, но есть несколько исключений. Толстые куски плотной рыбы, такие как лосось, рыба-меч и тунец, иногда запеченный в 450 F или выше, или быстро обожгла под бройлеров элемента вашего духовки. В этих случаях, ваша еда будет иногда пользу от поворота рыбы на полпути через время приготовления, чтобы обеспечить равномерное степень степени готовности. Это особенно важно с рыб, таких как тунец, который часто служил среднего редко. Вы также можете найти лучшие результаты с толстыми замороженного филе, если вы перевернуть их на полпути через их времени приготовления, особенно если ваша духовка склонна к отоплению непропорционально сверху или снизу.
Каталог
Некоторые предостережения
< LI> <р> Если вы решили перевернуть вашу рыбу, поскольку это готовит, есть несколько основных мер предосторожности, чтобы иметь в уме. Во-первых, сохранить лицо и руки от печи, когда вы впервые открыть дверь. Это начальная взрыв тепла может быть опасным, особенно для ваших глаз и легких. Во-вторых, большинство видов рыб являются тонкими в текстуре и легко ломаются, если они обращались грубо. Использование широкий шпатель, чтобы превратить их, тот, который обеспечивает поддержку по всей ширине той части, если это возможно. Кроме того, место каждую часть на ее собственный кусок пергаментной бумаги. Когда пришло время, чтобы включить их, просто поднимите край каждого листа пергамента в отдельности и использовать его, чтобы перевернуть кусок рыбы на спину.
Каталог