Как приготовить сома с кожей

<р> Приготовление рыбы с кожей на удерживает влагу и удерживать рыбу вместе, поскольку это готовит. Это особенно важно для методов приготовления пищи, которые требуют рыбу перевернуть в процессе приготовления. Сом имеет крайне сложно кожу для удаления, когда рыба сырая. После приготовления, кожа сползает плоть легко, но это будет скручиваться во время приготовления пищи не, если ваш счет него первым. Единственный способ приготовления не рекомендуется для сома с кожей на это покрытие его с кукурузной мукой, потому что фуражное зерно не будет прилипать к коже рыбы, как отметил Д. Ливингстон в & Quot; пресноводных рыб Cookbook: более 200 способов приготовить . Поймать и Quot;
, что вам нужно
резак
Наметочная кисти
оливкового масла
Соль и перец по вкусу
для выпечки пергаментной бумагой

<бр > сковороде
Шпатель
палящим сковороду
Щипцы
СВЧ-сейф блюдо
Пластиковая оболочка Каталог
Запеченная

1. Разогреть духовку до 425 градусов. Каталог
   

2. <р> Оценка кожу сома стейк с резаком так кожа остается на рыбу, но имеет неглубокий порез в нем, чтобы предотвратить скручивание. авто

3. Кисть рыбу с обеих сторон оливковым маслом и приправить солью и перцем по вкусу. Каталог
   

4. Оберните рыбу в пергаментной бумаге, и обжимной бумагу со всех сторон сделать закрытую сумку. Каталог
   

5. Установить пергаментную завернутый рыбу в форму для выпечки и выпекать в течение 8 до 10 минут на каждый дюйм толщины или до его непрозрачным в центре.
   Каталог
   Жаривший
   

   1. Разогреть бройлеров. Каталог
      

   2. <р> Оценка кожу на рыбу с резаком.
      
      

   3. Кисть сома с обеих сторон оливковым маслом и посыпать солью и перцем на рыбу по вкусу. Каталог
      

   4. Ссора сома на кастрюле жаровни для пяти минут. Каталог
      

   5. Включите сома с щипцами и жарить в течение четырех-пяти минут или пока это становится твердым и непрозрачным в центре.
      Каталог
      жареная < ш>

      1. Тепло 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Каталог
         

      2. Вырезать кожу сома с серией мелких порезов по длине кожи. Каталог
         

      3. Положите рыбу в разогретую сковороду и готовить в течение четырех минут. Каталог
         

      4. Flip сома с помощью шпателя и варить четыре более пяти минут или до ножа, вставленного в середине рыбы чувствует тепло на кончике, когда вытащил.
         Каталог
         микроволновке
         

         1. Вырезать кожи сома с ножом, используя неглубокий порез, чтобы избежать резки плоть. Каталог
            

         2. Кисть рыбу с оливковым маслом и приправить солью и перцем. Каталог
            < LI>

            Поместите сома в микроволновых печах блюда и накрыть полиэтиленовой пленкой так, пластик не трогать рыбу. Каталог
            

         3. Повар сома на высокой мощности для 2:58 минут на дюйм толщины или до рыбы приготовил всем и непрозрачна в центре.
            Каталог