Как Пан Фрай морской окунь

<р> Термин "морской окунь" относится к числу морских рыб, которые имеют отношение к окуня. Знаменитости повара в восторге от аромата этого прекрасного рыбы, которая вызвала рыбы, чтобы стать популярным выбором среди потребителей супермаркетов в Великобритании. Пан жарки является одним из самых популярных методов приготовления пищи среди профессиональных шеф-поваров в подготовке морской окунь. Есть много различных способов панорамирования жарить морской окунь. Самый простой способ, чтобы просто добавить приправу и обжарить в оливковом масле и масле.
, Что вам нужно
очищенных филе морского окуня, кожу в продаже 1 ст. оливкового масла
2 ст. сливочного масла, разделить
щепотка соли
Pinch свежемолотый черный перец авто 1/3 стакана холодной Вермут
4 веточки свежего тимьяна
Pinch шафран
1/4 стакана густых сливок < ш>
Инструкции

1. Нагрейте большую сковороду на среднем огне с оливковым маслом и 1 ст. масло. Каталог
   

2. Сезон морской окунь филе с солью и перцем. Каталог
   

3. Поместите филе морского окуня в горячей сковороде и готовьте в течение пяти минут на каждой стороне. Установите рыбы в сторону на тарелку, когда это делается. Каталог
   

4. Deglaze сковороду, добавив холодную вермут в горячей сковороде, чтобы ослабить коричневые биты аромата, которые застряли в дно кастрюли. Добавить тимьян и шафран, оставляя смесь на пузырь, пока он не уменьшится на две трети. Каталог
   

5. <р> Добавить оставшееся масло в смеси, взбейте в густых сливок и нагреть до конца. Каталог
   

6. Подавать филе с соусом на вершине.
   Каталог