Как Жарьте стейки Swordfish

<р> Рыба-меч является естественным для гриля или поджаривание. Мясо фирма и имеет кремовый, мягкий вкус. Вы должны купить рыбу-меч, который был пойман на восточном или западном побережье Америки, потому что метод, используемый для ловли рыбы-меч импортированный является спорным и нерегулируемый. Рыба-меч может содержать повышенные уровни ртути, так ограничивая количество рыбы-меч потребляется рекомендуется. Рыба-меч, подается холодным, это хорошая альтернатива тунца в салатах и ​​отлично на рыбных рагу или chowders. Несколько простых шагов убедитесь, что вы жарить стейки меч-рыбы подходят для
Нептуна. Вещи Вы будете Need
свежую рыбу-меч Стейк
чеснок
Оливковое масло сливочное
Каталог
Лимонный сок < ш> Salt
лимонным перцем

инструкции

1. Купить 2 фунта американских поймали меч-рыбы стейков. Стейки все должно быть примерно такого же размера и толщиной около 1 дюйма. Не снимайте кожу от стейка, поскольку это будет легко оторваться, как только рыба, приготовленные и помогает сохранить рыбу сырую время приготовления пищи. Рыба-меч может быть жестче, чем мясо других рыб, так гриля или поджаривание рекомендуется. Это хорошо работает для Кабобс, также. Каталог
   

2. Сезон меч-рыба стейки. Протрите стейки с тонким слоем сливочного масла. Посыпать рыбу слегка солью, лимонным перцем и два зубчика измельченного чеснока. Полить немного оливкового масла на каждом стейк. Это помогает продвигать браунинг мяса. Каталог
   

3. Положите меч-рыбы стейки на сковороде бройлеров. Нагрейте духовку бройлеров в течение примерно 5 минут. Поместите кастрюлю жаровни в духовке около 8 дюймов под бройлеров нагревательных элементов. Это позволяет тепла циркулировать в порядке, чтобы приготовить стейки равномерно. Пусть стейки готовить, пока рыба не начнет коричневый, или подтверждать, около 5 минут. Каталог
   

4. Потяните бройлеров кастрюлю из духовки и поверните стейки по сравнению с использованием шпателя. Натрите каждый стейк с небольшим количеством сливочного масла. Поместите рыбу обратно под жаровней. Монитор меч-рыба стейки, как вы жарить на второй стороне. Когда рыба начинает коричневый, вынуть из духовки. Это должно занять еще 4 до 5 минут. Подавать со свежими ломтиками лимона.
   Каталог