лучшее качество меч будет гарпун поймали. Мякоть свежий, фирма и мелкозернистый. Другие методы сбора, такие как длинные очереди, задержки посадки рыбы. Для свежих мяса, искать маленького полосы темного мяса, чтобы быть розовый, коричневый, не. На
времени и температуры

Выпекать рыбу-меч в течение 10 минут для каждого дюйма толщина в разогретую на 375 градусов по Фаренгейту печи. Для предотвращения рыба-меч от высыхания, испечь его в закрытом блюдо, завернуть в фольгу или покрытый растительное масло.
Каталог
Рецепты

Рыба-меч может быть ясно, запеченная с водой, лук и помидоры, маринованные или в оливковом масле, лимонном соке и сушеного тимьяна. Мягкая плоть будет хорошо работать с большей любым соусом. Пил сильно ароматизированные шкуру перед подачей.
Каталог