Как Филе черной трески Рыба

<р> Очистка и резки филе из свежей черной трески простой, но важный процесс, который удаляет кости. Цель сохранить, как большая часть филе мяса, как это возможно. Очень важно, что рыба быть очищены и филе вскоре после поимки, чтобы поддерживать свою свежесть. Так ли вы в поход или подготовки рыбы на собственной кухне, зная, как правильно нарезать филе рыбы черная треска будет максимизировать улов
. Вещи Вы будете Need
Разделочная доска Каталог
Sharp Нож авто Инструкции

1. Вымойте рыбу под холодной водой и место рыбы на чистую разделочную доску. Отрежьте голову на жабрах, используя хороший острый нож. Скучно лезвие может привести вас к заставляя его через рыбы, которые могут увеличить вероятность получения травмы Каталог
   

2. <р> Возьмите рыбу за хвост и отрезать от вас:. От хвоста до вырезать, что удалили головой. Сделайте надрез почти в центре рыбы, так что вы в основном разрезать его на левой и правой половины. Вырезать чуть выше ребра рыбы, которую вы сможете чувствовать себя с ножом и использовать в качестве руководства. Каталог
   

3. Потяните филе от тела рыбы один раз лезвие достигает вершины рыба (конец головы). Осмотрите филе для костей. Кости будет выглядеть как маленькие, тонкие белые куски пластика. Потяните кости осторожно из филе с вилкой. Каталог
   

4. Отдельные весы и кожу от мяса с ножа резки под кожу и потянув кожу медленно от филе с спереди назад. Кожа должна быть тонкий слой с немного ни к мяса на нем. Каталог
   

5. Повторите эти действия с другой стороны рыб и выбросьте кости и осталось рыбы частей.
   < ш>