Сколько готовить рыбу в фольге и на каком режиме?

1. Разогрейте духовку до желаемой температуры (обычно от 350°F до 450°F).

2. Отрежьте кусок алюминиевой фольги достаточно большого размера, чтобы полностью обернуть рыбу.

3. Приправьте рыбу солью, перцем и другими желаемыми травами и специями.

4. Выложите рыбу на фольгу и сбрызните ее небольшим количеством оливкового масла.

5. Заверните рыбу в фольгу, плотно запечатав ее в мешочек.

6. Запекайте рыбу в разогретой духовке рекомендованное время. Время приготовления будет варьироваться в зависимости от типа и толщины рыбы, но в качестве общего ориентира:

- Тонкое филе готовьте около 10-12 минут.

- Для более толстых стейков готовьте около 15–20 минут.

- Целую рыбу варите около 25–35 минут.

7. Чтобы проверить готовность рыбы, воткните вилку или острый нож в самую толстую часть рыбы. Если он легко выходит и отслаивается при нажатии, рыба готова.

Несколько советов по приготовлению рыбы в фольге:

* Для достижения наилучших результатов используйте свежую рыбу.

* Щедро приправьте рыбу солью и перцем.

* Добавьте в рыбу немного оливкового масла, прежде чем заворачивать ее в фольгу, чтобы она оставалась влажной.

* Плотно заверните рыбу в фольгу, чтобы она не высохла.

* Запекайте рыбу в предварительно разогретой духовке, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

* Проверьте готовность рыбы, прежде чем вынимать ее из духовки.

К рыбе, которую обычно готовят в фольге, относятся:

* Лосось

* Тилапия

* Треска

* Палтус

* Форель