Как приготовить ручьевую форель?

Приготовление ручьевой форели – это восхитительный способ насладиться этой пресноводной рыбой. Вот простой, но вкусный рецепт:

Ингредиенты:

- 1 фунт ручьевой форели, очищенной и потрошеной

- 1/4 стакана оливкового масла

— 1/2 стакана нарезанной свежей зелени (например, тимьяна, розмарина и петрушки)

- Соль и перец по вкусу

- 1 лимон, очищенный от цедры и выжатый сок

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

2. В большой миске смешайте оливковое масло, зелень, соль, перец, цедру лимона и половину лимонного сока.

3. Обмакните форель в маринад, чтобы он покрылся ею.

4. Выложите форель на противень, застеленный пергаментной бумагой.

5. Запекайте в разогретой духовке 10–12 минут или до тех пор, пока рыба не будет полностью готова и не будет легко отслаиваться вилкой.

6. Перед подачей на стол выжмите рыбу оставшимся лимонным соком.

Подавайте форель с вашими любимыми гарнирами, например, с жареными овощами, рисом или макаронами. Наслаждаться!