Как долго следует жарить лосося?

Время жарки лосося будет варьироваться в зависимости от толщины рыбы и предпочитаемой степени прожарки. В качестве общего ориентира приведем приблизительное время запекания филе лосося:

Для филе толщиной 1 дюйм:

- Редко:3-4 минуты

- Средне-прожаренный:4-5 минут.

- Средний:5-7 минут

- Молодец:8-10 минут.

Для филе толщиной 1,5 дюйма:

- Редко:6-8 минут

- Средне-прожаренный:8-10 минут.

- Средний:10-12 минут

- Молодец:12-15 минут.

Помните, что время жарки может варьироваться в зависимости от температуры вашей жаровни, поэтому рекомендуется внимательно следить за лососем во время жарки, чтобы убедиться, что он не пережарится.

Советы по приготовлению лосося:

1. Разогрейте жаровню до сильного огня, прежде чем приступить к приготовлению лосося.

2. Застелите форму для жарки алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой, чтобы ее было легче мыть.

3. Положите филе лосося кожей вниз на подготовленный противень.

4. Приправьте лосось солью, перцем и любыми травами и специями по вашему желанию.

5. Жарьте лосось в течение рекомендованного времени до желаемой степени готовности.

6. Перед подачей дайте лососю постоять несколько минут.