При приготовлении на гриле шляпок грибов портобелло следует ли удалять жабры?

Нет, при приготовлении шляпок портобелло на гриле удалять жабры не нужно. Жабры съедобны и содержат питательные вещества, поэтому удалять их не обязательно. Однако, если вам нравится вид грибов без жабр, вы можете легко удалить их, соскрести ложкой.