Что такое лосось в запеканке?

Лосось в тесте — классическое французское блюдо, состоящее из филе лосося, покрытого слоеным тестом. Лосось обычно приправляют солью, перцем и травами, а перед заворачиванием в тесто его можно покрыть соусом или глазурью. Затем блюдо запекают до тех пор, пока тесто не станет золотисто-коричневым и лосось не будет готов. Лосось в тесте часто подают с различными гарнирами, например, с рисом, картофелем или овощами.