Почему приготовленная рыба не может храниться в холодильнике так долго?

Есть несколько причин, по которым приготовленная рыба не может храниться в холодильнике так долго, как другие продукты.

* Рыба — влажная пища. Это означает, что он обеспечивает хорошую среду для роста бактерий.

* Рыбу часто готовят при низкой температуре. Это может оставить некоторые бактерии живыми.

* Рыба часто хранится в холодильнике длительное время. Это дает бактериям больше времени для роста.

Чтобы сохранить приготовленную рыбу свежей в холодильнике, вы можете:

* Готовьте рыбу до внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту.

* Храните рыбу в герметичном контейнере.

* Поместите рыбу в самую холодную часть холодильника.

* Ешьте рыбу в течение 3-4 дней после приготовления.

Если вы не уверены, полезна ли рыба, почувствуйте ее запах. Если у него сильный рыбный запах, вероятно, лучше его выбросить.