Почему в консервированном тунце есть маленькие черные кусочки?

Маленькие черные кусочки консервированного тунца обычно представляют собой либо кусочки кожи, либо сгустки крови, приготовленные вместе с тунцом. Они, как правило, безвредны и не представляют никакого риска для здоровья. Однако некоторым людям они могут показаться неаппетитными, и они предпочитают вынимать их перед употреблением тунца.