Сделать выпечку лосося в партии и заморозить их для удобные предварительно порционные блюда. Например, фунт заранее приготовленные лосося - около 1 1/2 чашки - может сделать восемь 1/2-дюймовый толстые котлеты. Выпекать их в течение 15 минут или до они не подрумянятся и полностью нагревается. Охладите крабов торты до комнатной температуры перед замораживанием. Охлаждение стойки проволоки помогает им остыть быстрее.