Как приготовить рыбу Петух

<р> сложной игре рыбы, roosterfish обычно не считается вкусная еда рыбы. Его отличительные спинные плавники - семь тонкие, длинные шипы - расти, когда рыба становится возбужденным, давая рыбе свое общее название. Виды к берегу нашли в восточной части Тихого океана от южной Калифорнии до Перу, его мясо является жестким и имеет сильный аромат. Посмотрите на кухне людей, которые проживают на берегах возле обитания roosterfish для надлежащего способа приготовить этот красивый рыбу
. Вещи, Вы будете Нужен груз Sharp филе ножом
Антипригарное сковороде
разбрызгивателем авто извести
соли
Перец

инструкции

1. Филе рыбы с острым ножом филе. Поместите филе на рабочей поверхности, кожей вниз. С большей промысловых рыб как roosterfish, удерживайте хвост, как вы ломтик от кожу от мяса, положив руку на коже, как вы работать ваш путь до филе. Каталог
   

2. <р> Удалить родословную ; roosterfish имеют большие родословные, которые могут дать рыбе сильный аромат. После того, как вы удалите филе с кожей, заложить сторону филе кожей вверх, чтобы разоблачить родословную. Вырезать около 1/2-дюймовый глубоко вдоль обеих сторон родословной в & Quot; В & Quot; формировать, чтобы полностью удалить его. Каталог
   

3. Вырезать roosterfish филе в во кубов, посыпать их солью и черным перцем и мариновать их в течение 30 минут в соке лайма. Поджарить рыбу в сковороде на сильном огне до слегка коричневого цвета, затем уменьшите огонь до среднего и варить в течение приблизительно пяти минут. Как и другие члены семьи гнездо, roosterfish имеет плотную мякоть и хлопья, когда закончите.
   Каталог