Как жарить Панько коркой сома

<р> Остановить выступающей жирной, жареной сом. Обновите обычные приготовления пищи и панировки методы сом создать свет и хрустящий корочку на рыбе. Секрет хрустящей панировке покрытия на сома торговать традиционные кукурузной муки или панировочных сухарей и использовать японские хлебные крошки называемые Панько. Эти хлебные крошки есть свет, пушистые текстуры, готовить до хрустящей корочки на сковороде или в духовке. Хлеб свой собственный сома филе с Панько до жарки или покупки Панько панировке сом-филе из магазина.
Вещи вам
глубокой сковороде
1 стакан растительного масла
жарить во фритюре термометр <бр > Шпатель или щипцы

Metal стойке охлаждения
противень
Полотенца бумажные авто Pan жарки

1. Нагрейте масло на средне-высокой тепла в сковороде, пока верхняя часть масла не начнет мерцать. Использование глубокой жарить термометр для измерения, довести масло до 350 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

2. Нижняя один или два Панько коркой сом штук в горячем масле с помощью шпателя или щипцами.
   
   

3. Фрай сом в течение двух-трех минут на первой стороне или до нижней получается золотисто-коричневого цвета. Каталог
   

4. Flip рыбу и варить еще две не три минуты или до золотистого цвета на второй стороне. Каталог
   

5. <р> Передача рыбу металла охлаждения стойки для слива и прохладно в течение 10 минут перед подачей на стол.
   Каталог
   Духовка и Quot; Сковороды и Quot;..
   

   1. Разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту Каталог
      

   2. Упорядочить металл охлаждения стойки в верхней части листа выпечки <ш>
      

   3. Положите Панько коркой сома на металлической стойке с, по меньшей мере 1/2 дюйма пространства на всех сторонах рыбы. Каталог
      

   4. Выпекать рыба в духовке в течение 25 до 30 минут или до золотисто-коричневого цвета. Каталог
      

   5. Пусть рыбы отдохнуть в течение пяти минут перед подачей на стол.
      Каталог