Из-за лосося это звезда тарелки, выберите высокое качество доступно. Выбираю пойманных филе лосося или стейк, а не выращенных на фермах, когда это возможно. Купить свежие филе с плотной, блестящей плоти. Вы также можете использовать замороженные филе или стейки, но искать мороженой рыбы, который свободен от мороза или частиц льда.
Каталог
Приправа Лосося

Сезон рыбы минимально с опрыскиванием соли и черного перца, чтобы продемонстрировать вкус лосося и ананаса. В качестве альтернативы, как лосось и ананас пара также с другими вкусами, в том числе горчичного глазури или соусом терияки кленовый сироп-Дижонской - оба из которых могут быть использованы в качестве маринада или кистью по рыбу перед выпечкой его. Травы, такие как укроп или мяты и ароматических как чеснок, лук и имбирь дополняют вкус лосося. Еще один способ добавить дополнительный аромат, чтобы мариновать лосося в ананасового сока в течение 15 до 20 минут до выпечки его.
Каталог
Сопряжение It с ананасом

Консервы или свежая, кольца или куски - любой ананас вам нравится, и иметь под рукой работает для этого рецепта. Держите сопряжения простой по долива рыбу с простым ананаса, прежде чем запекать. Платье ее с вашими любимыми травами и приправами. Ананас хорошо работает со многими ароматами, в том числе цитрусовых цедру и сок свежих или чили перцем на тепло. Вы также можете сделать аккуратный ананас сальса, чтобы испечь с рыбой или началу его после удаления лосося из печи. Например, объединить нарезанный кубиками ананас с огурцом, красным или зеленым болгарским перцем, зеленым луком, свежим имбирем, соком лайма и фарш халапеньо для аккуратного сальсы.
Каталог
выпечки Методы и Таймс

филе лосося Выпекать или стейки приблизительно 10 минут для каждого дюйма толщиной. Если вы выпечки его при температуре выше, чем 350 градусов по Фаренгейту, начать проверку рыбу несколько минут раньше, чтобы избежать подгорания его. Рыба должна быть равномерно окрашены по всей и слегка шелушащейся, когда вы проверить его с вилкой. Для подтверждать снаружи рыбы и ананаса, испечь его обнаружили на листе выпечки или сковороду, которая была слегка смазанный или выложены пергаментной бумагой. Кроме того, испечь лосося и ананас в пергаменте или фольге пакетов на листе выпечки. Выпечка лосося в пергаменте пары рыбу и наполняет его ароматом ананаса и каких-либо дополнительных приправ, сохраняя рыбу сырой.
Каталог