Как очистить Sucker рыбы (4 шага)

<р> Очистка присоски рыба относительно простой процесс, который в основном включает в себя удаление всех чешуи рыбы. Наиболее распространенные способы приготовить присоски рыба жарки или приготовления пищи под давлением. Консервирование присоски рыбу также вариант. Масштабирование рыбы необходимо, когда оставляя кожу для приготовления филе и не требует много времени или навыков. Рыба зачистные можно приобрести в любом охоты или на открытом воздухе магазина; Однако, тусклые ножи могут быть также использованы
. Вещи Вы будете Need
тупым ножом или скребком рыбы
нож Каталог
Разделочная доска авто Инструкции

1. Очистить область, чтобы очистить свой присоски рыбу и положил газету, чтобы поймать любые весы или других частей рыбы. Газета может обернуться с материалами внутри и выбрасывались позже легкой очистки. Тщательно промойте рыбу, чтобы удалить лишнюю слизь; это делает рыба легче справиться при масштабировании. Каталог
   

2. Scale рыбу, но оставить кожу тупым ножом края или с рыбой масштабирования. Власть хвост твердо и масштаб, пока все будут удалены; запустить нож или масштабирования по поверхности рыбы от хвоста к голове. По данным сайта Байу Билла о чистке, сохранение и приготовления присоски, филе должны быть выбриты в противоположном направлении весов на обеих сторонах тела и Quot; оставляя позвонков столбцов, прикрепленные к голове и Quot;.
   <Ш >

3. Промыть рыбу после одна сторона была сокращена до масштабирования другую сторону. Используйте холодной проточной водопроводной воды, чтобы промыть филе и дайте им высохнуть. Поместите каждое филе на стороне кожи разделочная доска вниз и начать делать крест-накрест сокращает около 1/8 дюйма друг от друга, чтобы покрыть всю сторону филе. Сокращения должны быть сделаны практически к коже, но не должны быть полностью прорезать; кожа будет держать филе из разваливается. Каталог
   

4. Поместите нарезанные филе мясо стороной вверх на листе печенья и использовать большое количество соли и перца или по вкусу. Поместите каждое филе в полиэтиленовом пакете, что молнии, наполненный 50-50 смеси муки и & Quot; мелко проката крекеры и Quot. Встряхнуть филе в таких мешках; используйте горячую приготовления жир, чтобы приготовить филе два или три одновременно. Смотрите раздел Ресурсы для получения дополнительной информации о приготовлении присоски.
   Каталог