Pat свежего тунца стейки сухой, так они развивают вкусную корочку, когда жареный; избыток влаги призывает паром. Кисть тунца с оливковым маслом, приправить солью и перцем или смесью специй, таких как перец душистый, кориандр и корицу. Тунец Стейки хорошо с напористой вкусов. Кроме того, мариновать стейки около часа в смеси по вашему выбору. Тунец особенно вкусный, когда в паре с азиатском стиле маринаде, например, один из соевым, имбирь, чеснок и лимон.
Каталог
Поджаривание Техника

Разогреть бройлер высокий. Поместите стейки на сковороде жарить и вставьте кастрюлю в духовку так, что это просто около 4 дюймов от источника тепла. Держите дверцу приоткрыть, а поджаривание - это помогает предотвратить пар от создания внутри. Вы поддерживать жаркий, сухой духовки среды, способствующей хорошей корочки развиваться на стейки. Жарьте около 3 минут с каждой стороны. Более толстые стейки может потребоваться минута или два дополнительных, но вы хотите, чтобы остаться мяса розовый в центре.
Каталог
обслуживающих Стейки

Нарезки стейки перед подачей показывает Группа из белого мяса приготовленные окружающей розовый середину. Вверх тунца с травами придают масляным соусом или острым соусом. Свежеприготовленные фруктовые сальсы также дополняет шелковистую текстуру рыбы.
Каталог