Как испечь палтуса & Amp; Лосось в то же время

<р> И палтус и лосось два популярных рыбных закусок, а иногда и ваша семья может потребовать оба. Проблема в том, что эти рыбы готовить по-разному из-за их содержание жира. Палтус является нежирная рыба, около 2 процентов жирности; лосось, с другой стороны, имеет около 12 процентов, содержание жиров одной из самых высоких. Даже если они по-разному готовить, вы можете испечь как рыба вместе сэкономить время и работу
. Вещи, Вы будете Нужен груз противень
Сверхпрочная алюминиевая фольга
растопленное сливочное масло или оливковое масло <бр > Наметочная кисти
Приправы

Шпатель
рукавицы
Правителя
Палтус филе или стейки лосося стейки
авто Инструкции

1. <р> Купить рыбу, стараясь, чтобы толщина всех палтуса даже и толщину всего лосося даже. Как долго вы готовите рыбу, зависит от его толщины. Для лосося, правило 10 минут на дюйм в 350 градусов F духовке. Для палтуса, это займет 14 минут на дюйм толщины при той же температуре. Каталог
   
2. <р> Используйте линейку, чтобы измерить толщину вашего палтуса и лосося вашей. Вам нужно рассчитать, сколько времени каждая рыба должны быть в печи. Как правило, палтус нужно будет идти в первый, единственное исключение, если лосось значительно толще, чем сокращение палтуса. Для расчета умножьте измерения палтус 14 минут, и измерение лосось на 10 минут, чтобы узнать, как долго каждый нужно будет готовить. Например, если ваш палтус толщиной 1 1/4 дюйма, вы бы рассчитать 1.25 Х 14. Ответ 17.5, так что ваш палтус нужно готовить 17 минут 1/2. Если ваш лосося толщиной 1 1/2 дюйма, умножьте 1,5 х 10, и вы получите ответ 15 минут.
   Добавить дополнительную минуту или две, чтобы время приготовления рыбы, которая идет в печь во-первых, счет для открытия духовку и выпуская тепло, когда вы кладете в лосося. Так что, если ваш палтус нужно готовить в течение 17 минут 1/2, и вы добавляете еще 2 минут для выхода тепла, что бы сделать общее время приготовления 19 минут 1/2 для палтуса. Вы бы поставить лосося, который только должен 15 минут в нашем примере, в духовке примерно 4 1/2 минут после сдачи в палтус. Каталог
   

3. Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту , Отложите большой противень. Вырезать некоторые кусочки тяжелых алюминиевой фольги, немного больше, чем в два раза больше, чем каждый кусок рыбы. Положите каждый кусок рыбы на листе алюминиевой фольги. Каталог
   

4. Чистите рыбу растопленным сливочным маслом или оливковым маслом на всех открытых поверхностях. Сезон каждая рыба в нужный вкус. Вы можете посыпать только солью и перцем на них. Некоторые другие хорошие варианты лимона перец приправа, Старый залив приправы, ломтики цитрусовых или измельчения свежего укропа посыпать на них. Каталог
   

5. Начиная с рыбой, что происходит в печи сначала сложите каждый кусок в алюминиевую фольгу, чтобы создать сумку. Зажмите края фольги вместе вдоль верхней и каждого конца, и сложить края к герметизации мешка. Поместите эти кусочки на одной стороне противень и поместите в духовку. Будьте уверены, чтобы отметить время вы положили его, и вычислить, как долго, прежде чем остальная часть рыбы будет поставить в духовку. Каталог
   

6. Сложите фольгу для остальных куски рыбы в мешочки. Когда пришло время, чтобы положить их в духовку, поставить на свои рукавицы, вынуть противень и повернуть его вокруг так, что край, который был в передней части печи в настоящее время в задней части печи. Поместите второй рыбы мешочки на другой стороне противень. Поместите их в духовку и варить в течение отрезка времени второй рыба должна готовить. Каталог
   

7. <р> Удалить противень из духовки и дайте рыбе отдохнуть пару минут. Когда вы открываете мешочки, пара будет бежать, так что держите голову назад и защитить ваши руки рукавицы.
   Используйте лопаточку, чтобы передать каждый кусок рыбы в его тарелку.
   Каталог