Как барбекю Будена Noir

<р> Традиционные формы колбасы часто свидетельствует о непреходящей бережливости фермерских семей, определяемой не тратить ни одна часть животного, как только это убой. Колбасы крови может быть самым ярким примером этого идеала, превращая кровь только что убитых свиней - наряду с несколькими другими ингредиентами - во вкусный, если необычной колбасы. Один из лучших является французский Буден Нуар, сделаны без зерна на основе наполнителей, распространенные в других колбас крови. Они сделаны только с крови, жира и кусочки свинины, и необыкновенно вкусно, когда жареный на гриле
. Вещи, Вы будете Нужен груз Пан спрей или растительное масло
гриль кисть
зубочистка < ш>
Пюре (опционально)
Карамелизированная яблоки или яблочный компот (опционально) авто Инструкции

1. Count, как много связей Буден Нуар как вам будете нужно для вашего посетителей. Если ваш местный мясник делает его старомодным способом, в одном непрерывном катушки колбасы, нарезать 3- к длине 5-дюймовых для обслуживания. Каталог
   

2. Спрей бары гриле с поддона спрей или чистить их с маслом, чтобы свести к минимуму риск вашей колбасы прилипания. Разогреть гриль до умеренной температуры, примерно от 300 до 350 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

3. Укол каждую ссылку или часть колбасы 3 или 4 раза с зубочисткой, так пара может уйти от колбасы без разрыва корпуса. Упорядочить колбасы под углом на гриле, частично, чтобы сделать привлекательные диагонали марки гриля и частично уменьшить риск их скатывания, если ваш барбекю не совсем уровень. Каталог
   

4. Включите колбасы после того как они приготовленные для 4 до 5 минут, а кожухи хорошо подрумянится. Варить еще 4 до 5 минут на второй стороне. Каталог
   

5. <р> Удалить колбасы с вашего гриля, и служить им с вашим выбором гарниров. Во Франции, картофельное пюре и карамелизованным яблоки или яблочный компот являются традиционными спутниками.
   Каталог