Как использовать смещение топки курению

<р> Barrel грили оснащены смещения топки являются медленно плиты из грильной мира, придавая дымные ароматы к мясу во время длительных времен приготовления и введения слабом огне в течение нежности. Смещение топки соединить с главной коптильной камеры грилей, но сидеть на стороне и немного ниже, чем в варочной камере, т.е. источники тепла не выжигают мясо. Некурящих грили со смещением топки работать лучше для больше, жирнее куски мяса, оказание жесткое мясо тендер с богатым вкусом.
, Что вам нужно
алюминиевой фольги
большой мешок из натуральных комок древесного угля Уголь
дымохода стартер
2 до 3 листов газеты Каталог
Длинные гриль легче
5 фунтов лиственных пород чипы для некурящих
большой пластиковый шар или ведро
Сухой-три приправы авто мясо, древесностружечные и Гриль Подготовка

1. Посыпать нужный мясо щедро сухой руб приправы и втирать специи в мясо, покрывая все поверхности. Поместите мясо на чистом блюде или подносе, накройте полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на ночь. Каталог
   

2. Поместите фишки для некурящих лиственных пород в большой пластиковой чаши или ведро и заполнить контейнер с достаточным количеством воды до полностью погрузиться фишки. Замочите древесины в течение по крайней мере час до курения времени. Каталог
   

3. Откройте люк главного коптильной камеры (крупнейший из двух стволов), снимите приготовления решетку и выровняйте дно камеры с фольгой, чтобы поймать мяса капания в процессе курения. Замените приготовления решетку и закройте крышку Каталог
   

4. Fill дымохода стартера примерно половину полной природным единовременной древесного угля -. Около пяти или шести больших горсти. Откройте все вентиляционные отверстия и гриль трубы широко Каталог
   

5. Сомните газету в шарики и положите их на решетку внутри древесного угля в топке офсетной -.. Меньше двух баррелей
   < ш>

6. Поместите дымоход стартер на вершине мятой газеты и зажечь газету, сдвинув длинный гриль легче через нижние вентиляционные отверстия, чтобы зажечь бумагу. Подождите 20 минут, или пока угли не становятся серыми и светиться.
   Каталог
   Курение Процесс
   

   1. Откройте основную камеру курения и разместить опытный мясо в центре решетка, то сразу закрыть люк. Каталог
      

   2. Бросок горсть влажной щепы на вершине освещенных углей в топке офсетной и закройте крышку. Каталог
      

   3. < р> Пополнение горсть или два мокрых щепы каждые 30 минут и несколько или два угля каждый час, чтобы сохранить приготовления огонь и поток дыма. Каталог
      

   4. Дым мясо в течение нескольких часов в диапазоне от 250 до 300 градусов. Время приготовления и температуру в зависимости от типа мяса и веса.
      Каталог