Как дым мясо с газовым грилем

<р> Древесный уголь топливе грили и курильщиков традиционные устройства, используемые для курения мясо, но газовые грили выполнить подобную конец, когда после надлежащие меры. Основные элементы огня и щепы применяются к газовой гриль, а также, но требуют дополнительный шаг для успешного курения мяса. Хотя это и не самый идеальный подход к курению (щепа курить легче, когда бросил прямо на вершине освещенный угля), газовый гриль некурящих предлагает более удобный способ курения мяса с меньшим, чем очистка
уголь. Вещи Вы будете Нужен груз Газовый гриль, по крайней мере двумя горелками
2 фунта желаемых твердых пород чипы для некурящих
3 фута тяжелых алюминиевой фольги

большой пластиковый шар или маленький ведро
сухого руб приправы по вкусу
Желаемый мясных авто Инструкции

1. Щедро протереть сухой желаемых-три приправы более всех внешних поверхностей мяса или птицы, крышка в пластиковой упаковке и в холодильник на ночь. Это позволяет приправы вылечить мясо, которое добавляет вкус и помогает сохранить его от высыхания во время процесса курения газовый гриль. Каталог
   

2. Самосвал щепу в пластиковой миске или ведре, по крайней мере за один час до времени гриля и добавить достаточное количество воды, чтобы полностью погрузить в воду все фишки тем, что всплывают на поверхность, за исключением. Влажные щепа обеспечивают больше дыма для процесса гриля, который в свою очередь, обеспечивает больше аромата. Каталог
   

3. Откройте крышку гриля и запустить все газовые горелки на высокий. Закройте крышку и позволяют гриль для подогрева при выполнении Шаг 4. Каталог
   

4. Поместите два больших горсти древесной щепы пропитанной в центре листа фольги, а затем начать складывать края фольги моде квадрат и закрытый мешочек вокруг древесной щепы. Мешочек должен быть около 5 дюймов в длину на всех сторонах. Каталог
   <литий> <р> Тыкают несколько отверстий в верхней и нижней части фольги с вилкой. Эти отверстия позволяют избежать дыма и аромат мешочек мясо на гриле в течение. Каталог
   

5. Откройте газовый гриль и использовать защитные перчатки и плоскогубцы либо или удаление пользовательских решетки ручки, чтобы поднять решетку на гриле , Поместите пакет из фольги непосредственно на вершине одного из освещенных гриль горелок (или горелки до крайности слева или справа от гриля, когда перед ней). Каталог
   

6. Заменить приготовления решетку и выключите все другие гриль горелки для одного поддерживающего пакет из фольги, за исключением. Каталог
   

7. Поместите мясо на решетку поверх неосвещенных горелок и закройте крышку. Отрегулируйте температуру гриля до примерно 300 градусов по Фаренгейту. Чипы должны начать курить после около 5 до 10 минут. Каталог
   

8. Повар мясо желаемой температуре, проверяя каждые 30 минут или около того с термометром мяса. Если чипы бросить курить, удалить пакет из фольги и добавить новый со свежими пропитанной чипов.
   Каталог