Лучший способ гриль Бизон костей Рибай стейк

<р> Гриль бизонов Рибай стейк, воздаст тебе с большим дегустации мяса с низким содержанием жира. Bison Рибай стейк мяса и содержат высокие уровни железа. Bison стейки хорошо готовить на гриле и использовать те же методы гриля, как стейков из говядины. Bison стейки требует меньше времени для приготовления пищи, чем традиционные говядины. Хотя зубр и говядины стейки сократить же, зубр мясо компактнее, чем говядина. Зубр стейки не должны быть приготовлены мимо среднего редко, потому что слишком много пищи может сделать мясо жестким и сбить его содержание железа
. Вещи, Вы будете Нужен груз гриль чистить сухой приправы
< ш> Оливковое масло Каталог
кухонным полотенцем или поливая кисти
Кулинария термометр

инструкции

1. оттаять зубра Рибай стейк, если они заморожены. В противном случае, поместите стейки при комнатной температуре в течение 1 часа перед жаркой на гриле. Это позволит готовить мясо равномерно, потому что внутри и за пределами мяса будет такая же температура. Каталог
   

2. Разогреть гриль. Включите все газовые горелки на высоко в течение 10 минут или позволить угли не сжечь в течение 30 минут до образования белого пепла форм на вершине. Используйте щетку гриль, чтобы очистить решетки для удаления сожгли пищу и мусор Каталог
   

3. руб и # XBD. ст. оливкового масла на обеих сторонах костей ребра глаз стейк. Натрите ваши любимые сухие приправы на мясе. Каталог
   

4. <р> Пальто гриле решетки с оливковым маслом, используя чистую кухонным полотенцем или колотя кисть. Это позволит предотвратить зубров стейки от прилипания к решетке. Каталог
   

5. Уменьшите высокую температуру на газовом гриле. Используйте отверстия, чтобы помочь распространить тепло на мангале. Шире отверстия находятся на гриле, больше кислорода попадет пламя, что позволит увеличить температуру. Закрыть или сделать отверстия сузить, чтобы уменьшить температуру на гриле. Bison стейки готовят лучше на слабом огне не более горячей, чем 325 градусов. Каталог
   

6. Поместите зубров стейки на гриле. Обжарьте стейки зубра в течение 3 мин, а затем перевернуть их. Варить еще 3 до 4 минут. Каталог
   

7. <р> Удалить зубра стейки, когда они достигают внутреннюю температуру 130 до 145 градусов. Эти температуры будут готовить стейки зубра редки в среде редкий. Температура 170 градусов означает, что бизон стейки хорошо сделано, и потенциально может привести к мясу быть слишком жестким. Каталог
   

8. Разрешить Рибай стейк сидеть в течение 10 минут. Это заблокирует в соках.
   Каталог